أغذية غير منتظر تعرقل فقدان الوزن
هل تسعى فقدان الوزن سوى انك لا تنجح في هذا؟ من الممكن أن تكون المأكولات التي تتناولها هي الداعِي! اكتشف أكثر أهمية المأكولات التي تعرقل ضياع الوزن.
قد تندهش وقتما تكتشف أن بعض الأغذية الصحية التي تراعي الحفاظ على تناولها باستمرارً أو الأغذية المعلوم بأنها صحية تعمل على إعاقة كل جهودك في ضياع الوزن.
ولذلك يلزم أن تعيد معلوماتك بخصوص المأكولات التي تناسبك خلال إتباع حمية غذائية لتسير في الإتجاه السليم لضياع الوزن.
1- الألبان شاغرة (خاليه) الدسم
يبتعد عديد عن الزبادي واللبن كامل الدسم أو 1/2 دسم، ويعتقدون أن اللبن خالي الدسم مثالياً للرجيم ولا يشارك في تزايد الوزن.
غير أن في الحقيقة من الممكن أن يكون السبب الزبادي أو اللبن من دون دسم في مبالغة الوزن، لأنه لا يكون مشبعاً مثل اللبن كامل الدسم، وهكذا يزيد الإحساس بالجوع.
مثلما أن بعض المؤسسات تقوم بتزويد اللبن خالي الدسم بالسكر لتحليته إلى أن ينتهي ترقية النكهة.
يمد اللبن منزوع الدسم الجسد بعناصر غذائية أدنى من غيرها، حيث أن اللبن كامل الدسم يعد مصدر رئيسي للفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون، وتشمل فيتامين أ، د، هـ، وك، فضلا على ذلك الكالسيوم والفسفور.
وتحتاج تلك الفيتامينات إلى الدهون لتدخل معها إلى الجسد ويمتصها، وبذلك فإن نزع الدسم يصعب إمتصاص تلك الفيتامينات.
أيضا فإن الألبان عموماً حمضية، سواء كانت كاملة الدسم أو شاغرة الدسم، وتلك الأحماض تشارك في صعوبة تخفيض الوزن.
2- الدقيق بكل أنواعه
يعتقد عديد من الأفراد أن خبز القمح التام هو الأجود أثناء الرجيم، ويعد أكثر الأشكال الصحية التي تعاون في خسارة الوزن.
وبصرف النظر عن أن تناول القمح التام على نحو مقيد يمكن أن يشكل مناسباً أثناء إتباع الحمية الغذائية في بادئ الشأن، إلا أن الإستمرار في تناول بضائع القمح "وتحديداً الغلوتين" من الممكن أن يعرقل ضياع الوزن لأنك لن تحس بالشبع.
مثلما أن القمح التام يسبب تراكم الدهون في البطن، مثلما يقود إلى هبوط معدلات الطاقة في الجسد، وهكذا قلة الحركة المهمة لفقدان الوزن.
3- السلع المسجل عليها "ضئيلة الدسم"
يلتجئ الأفراد الذين يتبعون الحميات الغذائية لشراء البضائع المسجل عليها عبارة "ضئيلة الدسم"، وهي خدعة أخرى تلجئ إليها بعض المؤسسات، لأنهم يقوموا بتعويض المذاق بعناصر أخرى، وغالباً ما يكون السكر أو الصوديوم.
والسكر المكرر هو عنصر حمضي مثل الألبان، فيشجع الجسد في التمسك بالوزن الزائد.
ايضاً فإن الأغذية التي تتضمن على الصوديوم والملح الزائد من الممكن أن تسبب الإنتفاخ وتجعلك تحس بالثقل، وتشارك كذلكً في ازدياد الوزن.
4- السلطة الخضراء
قبل تناول السلطة، يلزم التيقن من مكوناتها، وأنها تتضمن على الخضروات الطازجة، وتخلو من أي دهون وزيوت أو صلصات أو أملاح زائدة، وذلك ما يأتي ذلك كثيرا ماً في أطباق السلطة الجاهزة بالمطاعم.
حيث تقوم المطاعم بتخزين السلطات لفترات طويلة، الأمر الذي يفقدها سعرها الغذائية، وحتى تصبح بنكهة جيدة، يضاف إليها بعض المكونات الأخرى التي تخفي الطعم القديم مثل الجبن المبشور أو الخبز المحمص.
وتعتبر السلطة الملونة بالخضروات الطازجة والمصنوعة في البيت هي الأكثر نفع والتي تعاون بصورة أضخم في فقدان الوزن.
5- الفاكهة المجففة
تتضمن بعض أشكال الفاكهة المجففة على كميات من السكر الخفي، ومن ثم لا تصبح مناسبة لمن ينتسب الحمية الغذائية.
إلا أن ذلك لا يقصد أن كل الفواكه المجففة تتضمن على السكر، فهناك أشكال صحية وخالية من السكر، ومن الممكن علم ذلك عن طريق إعادة نظر العناصر المسجلة على العبوة.
والأفضل هو تناول الفواكه الطازجة بعيداً عن هذه المجففة لضمان الاستحواذ على فوائدها الصحية كاملة.
ومع ذلك يلزم الإبتعاد عن أشكال الفواكه التي تزيد الوزن، مثل البلح، المانغو، العنب، والإكثار من الفواكه المناسبة للرجيم مثل الجوافة، البرتقال، والتفاح.